用料

米饭蒜苗 1/2根鸡蛋 2个洋葱 四分之一个腊肠 五片青椒 1/2个鸡肉肠 一根油 两汤匙（什么油都可以）生抽 1瓶盖盐 调料小勺1平勺鸡精 30粒

做法步骤

1、准备好所有食材 切丁 鸡蛋放入碗中 打散

(资料图)

2、锅中倒油烧至冒烟 鸡蛋滑入炒熟盛起

3、不粘锅放油一汤匙 下洋葱炒香 然后依次倒入腊肠 香肠 米饭炒散倒入生抽一瓶盖 盐一平勺 鸡精30粒

4、倒入炒熟的鸡蛋翻炒后加入青椒丁翻炒均匀

5、最后加入切好的蒜苗翻炒均匀

6、出锅 配上八宝菜 好吃的什锦蛋炒饭就做好了

7、大瓶的酱油的一瓶盖

8、金色的是油勺 白色的小勺是调料勺